こんにちは。
ケアハウスふれあい　本間です。

11月1日は当施設の開設記念日。
おかげさまでケアハウスふれあいは19歳になりました。
ということで夕食は毎年恒例の開設記念鍋パーティーです。

外は深々と雪が降り気温も氷点下。

こんなお天気こそ絶好の鍋日和ですよね。

お食事の前に開設を記念して利用者さんから大きな花束をいただきました。

一面真っ白になった外とは反対に色鮮やかな花束は
眺めているだけで元気になれそうです。

施設長の挨拶の後は、皆さまお待ちかね鍋の登場です。

温かい湯気の下には野菜も肉も海鮮も贅沢に入った塩ちゃんこ鍋。
豊富な具材からおいしい出汁がたっぷりです。

どれにしようかな…と
熱々の土鍋から好きなものを選んで取るのも楽しいですよね。

何よりみんなで囲む鍋はやっぱり格別。

お酒も手伝ってかいつもより陽気になった皆さんの楽しげな声が
食堂のあちこちから聞こえてきました。

ぜひとも厨房においしかったと伝えてほしいなんて
嬉しい言葉をかけてくださる方もいらっしゃいましたよ。

そして忘れちゃいけない最後の締め。

うどん派にもごはん派にもご満足いただくべく両方ご用意しました。

鍋に入れて卵でとじれば…

出汁を吸って具材の旨みがぎゅっと詰まった締めの完成です。

おいしいねと笑いあいながらたくさん鍋を食べて
月並みな言葉にはなりますが
まさに心も身体も温まる楽しい鍋パーティーになりました。

さて、これから北国の長い冬が始まります。
色々な行事で元気に楽しく乗り越えたいですね。