こんにちは。
ケアハウスふれあい 本間です。

お盆を過ぎてまさかの今季最高記録を更新した旭川。
力強い日差しの中、無事に畑の収穫を迎えることができました。

心配していたトウモロコシもそれなりに実り、
小さいのではないかと言われていたじゃがいもも立派！

今年の収穫量はこんな感じ。

昨年よりも少ないながらも
作物に厳しい天候の中頑張ってくれました。

収穫後はすぐに塩ゆでに。


色鮮やかに茹で上がりました。

じゃがいもはよく洗って

粉ふき芋にします。

きれいに花が咲いておいしそうにできました。

お待ちかねの実食です。

熱々じゃがいもにバターは鉄板ですね。

収穫祭イベント史上一番の参加者でにぎわい、
畑の恵みをたっぷりと楽しんでいただくことができました。

無事に収穫を終え、とりあえずほっと一息。
一休みしたらまた来年の笑顔のために準備をしなければですね。