こんにちは。
ケアハウスふれあい 本間です。

暑かった夏が終わり、いよいよ実りの季節。

記録的な暑さと少雨の中頑張ってくれた作物を収穫しました。

比較的暑さに強いとうもろこしは例年と遜色なく立派な出来。

トマトも甘くておいしくなっています。

花が付かず心配していた枝豆も少ないながらしっかり実が入りました。

問題はじゃがいも…。

早くに葉が枯れてしまい大きくならないのではと心配していましたが、案の定。

手の平にいくつも乗ってしまう程のミニミニサイズ。

収穫量はこんな感じでした。

収穫した野菜は枝から外して、皮を剥いて、

とうもろこしはすぐに塩ゆで。

枝豆も塩もみして色鮮やかにゆで上げます。

トマトはしっかり洗ってよく冷やして。

じゃがいもは比較的大きいのものを選んで粉ふき芋にし
バターをたっぷり乗せていただきます！

楽しみにしていてくれた皆さまへ
今年もなんとか無事畑の恵みをお届けできました。

皆さまから「おいしかったよ」の笑顔をもらって
また来年頑張るパワーをたっぷり充電しましたよ。