社会福祉法人 群生会 [ケアハウス ふれあい / グループホーム ひまわり]

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こんにちは。
ケアハウスふれあい 本間です。

いつもよりなんだか暖かいような気がする今年の冬。
それでも朝晩の冷え込みはそれなりで
ほかほかの美味しいものが食べたいな…と思っていましたら、
思いがけずじゃがいもとかぼちゃをいただいてしまいました。

そんなわけで早速みんなに食べてもらおうと
いももち&かぼちゃもちを作りました!

ほくほくに茹であがったじゃがいもを、
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しっかり潰して粉をいれてよく練って…
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ころころと転がして棒状に成形。
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かぼちゃも同じように
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たくさんできました。
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できあがった生地を切り分けてバターたっぷりで焼き上げます。
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おいしそうなきつね色に焼けました。
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甘じょっぱいたれをたっぷりかけて完成です。
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(水が少なくて危うくべっこうあめになるところでした…)

できあがったいも&かぼちゃもちを
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熱々の内にお部屋へお届け!
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みなさまには内緒で作っていたので
思いがけないおやつの登場にびっくりしつつ
とても歓迎していただけましたよ。

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