こんにちは。
ケアハウスふれあい 本間です。

お盆を過ぎるとぐっと気温が落ち着いて、
涼しい風に夏の終わりを感じます。

そんな中、5月からご紹介していたふれあいの畑は
例年より1週間ほど早く実りの季節を迎えました。

枝豆を刈り取り

立派に育ったじゃがいもを掘り出し、収穫！収穫！

とうもろこしも実がたっぷり詰まってとても良い出来です。

今年初のかぼちゃもこんなに大きくなりました。

収穫量はこんな感じです。

天候が厳しかった昨年をとは打って変わって大豊作。
特に枝豆は例年を大幅に上回る過去一番の収穫量です。
（収穫しても収穫しても終わらないと思ったら…笑）

予想以上の豊作ぶりに俄然実食への期待が高まります。

さて、収穫した野菜は鮮度が命！
ということですぐに調理開始。

塩ゆでして

煮付けて、

ふかして、

さらにつやつやトマトを添えて、

さあ、皆様めしあがれ！

ぎゅっと甘味の詰まったとうもろこしと
優しい甘さとほくほく食感がおいしいかぼちゃは特に人気。

今年は良い出来だね、と
たくさんたくさん食べていただけました。